Picamos cebolla, puerro, ajo, zanahorias y pimiento y ponemos a rehogar en la olla con aceite de oliva.

Cuando se empiece a dorar añadimos la calabaza y las patatas picadas, sal al gusto, el tomate frito y agua hasta que casi se cubra. Tapamos la olla y cocemos 10 minutos (en olla rápida).

Pasamos por la batidora y listo.