Tallarín verde con pejerrey arrebosado
Adriana Villanueva @cook_5188180
Tallarín verde con pejerrey arrebosado
Paso a paso
- 1
Cocinar los fideos: Ponerlos cuando el agua ya este hirviendo y dejarlos por 10 min.
- 2
Dorar la cebolla, ajos y ají amarillo a fuego lento y dejar enfriar.
- 3
Hacer sancochar la espinaca y la albahaca con poca agua.
- 4
En la licuadora poner la mezcla dorada, las pecanas, la espinaca y albahaca sancochada. Luego agregar el queso y la leche y sal.
- 5
Poner a la refrigeradora si aún no se servirá.
- 6
Batir un huevo agregar sillao y sal.
- 7
El pejerrey agregarle sal, pimienta y comino y dejar reposar.
- 8
Pasar el pejerrey por harina o maicena y luego freír.
- 9
Mezclar los fideos con la salva verde y servir junto con el pejerrey.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adriana Villanueva le encantará ver cómo quedó.
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