Cordero al tomillo con zapallo al horno y romero

Name: Cordero al tomillo con zapallo al horno y romero
Cuisine: argentinas
Ingredients: cordero; zapallo; humo sólido; tomillo; romero

Perfecta union de condimentos, no da ningún trabajo la preparación

Perfecta union de condimentos, no da ningún trabajo la preparación

Ingredientes

1

Espolvorear las presas de cordero con una cucharada de humo sólido (va a dar un agradable sabor ahumado)
2

Colocar tomillo seco
3

Poner las presas del cordero dentro de la parrilla circular, salar a gusto
4

Tapar, cocinar en hornalla chica a temperatura baja hasta que este dorado de un lado
5

Cortar la cáscara del zapallo, retirar las semillas, cortar en cubos parejos, espolvorear con romero seco
6

Cubrir con film, cocinar en microondas a máxima 100% durante 10 minutos
7

Retirar el film con cuidado, poner los cubos de zapallo en una fuente aceitada con oliva, mezclar delicadamente - llevar a horno precalentado
8

Dar vuelta para que dore parejo el cordero
9

Cocinar en horno fuerte hasta que este dorado, crocante, salar en el momento de servir
10

No pongo cantidades ya que depende cuando cordero compramos y cuantas personas van a comer