Conejo con arroz y guisantes

Name: Conejo con arroz y guisantes
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gramos arroz; 1 conejo en trozos; 100 gramos aprox guisantes; 1 cebolla mediana; 2-3 ajos; 2 tomates triturados; 1 Cucharita pimentón; 1 vaso vino de guisar; 1 vaso agua de mar; 1 litro caldo de pollo; 1 cucharita cúrcuma; 1 poco tomillo; 1 vaso aceite

Luisa Del Burgo @cook_6738563

Conejo con arroz y guisantes

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Ingredientes

una hora aproxi

8 raciones

300 gramosarroz
1conejo en trozos
100 gramosaprox guisantes
1cebolla mediana
2-3ajos
2tomates triturados
1 Cucharitapimentón
1 vasovino de guisar
1 vasoagua de mar
1 litrocaldo de pollo
1 cucharitacúrcuma
1 pocotomillo
1 vasoaceite

Guardada

Paso a paso

una hora aproxi

1

Se fríe el conejo
2

En el mismo aceite se hace el sofrito cebolla ajos un poco de laurel y dos o tres tomates
3

Se vuelve a echar el conejo y se rehoga con un poquito de pimentón
4

Se le echa un vaso de vino de guisar, el agua de mar, el caldo de pollo y una cucharita de cúrcuma unas hojitas de laurel +
5

Cuando lleve cociendo un cuarto de hora aproximadamente se le echa el arroz tiene que quedar caldoso