Tortilla de berenjena y setas
Una rica manera de comer verduras. Espero que os guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar en cuadraditos la berenjena y las setas.
- 2
Preparar una sartén al fuego con aceite. Y empezar a sofreír la berenjena,cuando casi esté añadimos las setas. Echamos sal.
- 3
Batir los huevos. Y cuando ya estén hechas las setas incorporar los huevos a la sartén y cuajar la tortilla por ambos lados (como si fuera una tortilla de patatas).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fruma le encantará ver cómo quedó.
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