Berenjenas rellenas de gambas y puerro

Name: Berenjenas rellenas de gambas y puerro
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 berenjena; 2 pueros; cebolla; 1 tomate; 200 gr gambas; queso rallado

Maria @cook_6783829

Conil De La Frontera

Berenjenas rellenas de gambas y puerro

Guardada

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Ingredientes

2berenjena
2pueros
cebolla
1tomate
200 grgambas
queso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Cocer las berenjenas partidas por la mitad, cuando estén cocidas dejar enfriar
2

Hacer el refrito de cebolla,puerro, tomate y la berenjena
3

Hacer el sofrito y cuando este casi listo echar las gambas
4

Rellenar las berenjenas con el sofrito echarle el queso rallado y poner en el horno, 200 grados 15 minutos y listo