Pollo a la cacerola

Name: Pollo a la cacerola
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pollo trozado; 1/2 ramo cebolla de verdeo; 1/2 kilo cebolla; 2 pimientos rojos; 2 tazas caldo de pollo; 2 tazas arroz; 1 chorrito aceite; a gusto provenzal; a gusto sal; 1 cda pimentón; 3 cabezas ajo en polvo o de ajo picados; a gusto mezclas de especias; a gusto pimienta (opcional); 4 hojitas laurel

Kevin González @cook_6117576

Córdoba, Argentona

Experimentado, recetas de la vieja y riquísimo!

Pollo a la cacerola

Kevin González @cook_6117576

Córdoba, Argentona

Experimentado, recetas de la vieja y riquísimo!

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Ingredientes

50 minutos

1pollo trozado
1/2 ramocebolla de verdeo
1/2 kilocebolla
2pimientos rojos
2 tazascaldo de pollo
2 tazasarroz
1 chorritoaceite
a gustoprovenzal
a gustosal
1 cdapimentón
3 cabezasajo en polvo o de ajo picados
a gustomezclas de especias
a gustopimienta (opcional)
4 hojitaslaurel

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Picar la cebolla, el pimiento y la cebolla de verdeo todo bien fino y trozar el pollo.
2

Poner el pollo trozado en un bols, condimentarlo con los ingredientes.
3

En una olla, verter el chorrito de aceite y poner a dorar el pollo (para pre-cocinar y que se dore).
4

Ponen las presas de pollo doradas en un recipiente. Dentro de la olla, con el mismo aceite, agregar la cebolla picada en cuadraditos, la cebolla de verdeo picado fino, los pimientos en cuadraditos y el arroz junto a las dos tazas de caldo de pollo.
5

Mezclar durante 5 minutos y agregar el pollo arriba de la mezcla, tapar y dejar cocinando 25 minutos aprox. a fuego medio. Si el arroz esta blandito, es porque ya está.