Bizcocho o Pan Montaña Rusa
Cecilia Schmid @cecygold
Esta especie de pan de queso que se hizo #viral está súper bueno, rico y fácil, ideal para estas tardes lluviosas de otoño.
Hago una aclaración, la receta original, para mi gusto, lleva muchísimo aceite, así que invertí las proporciones entre leche y aceite y salió así de lindo y no tan pesado.
Bizcocho o Pan Montaña Rusa
Esta especie de pan de queso que se hizo #viral está súper bueno, rico y fácil, ideal para estas tardes lluviosas de otoño.
Hago una aclaración, la receta original, para mi gusto, lleva muchísimo aceite, así que invertí las proporciones entre leche y aceite y salió así de lindo y no tan pesado.
Paso a paso
- 1
Vamos a poner todos los ingredientes juntos, excepto el queso, en una licuadora o con la minipimer. Mixear por 1 minuto hasta que todo esté unido y sin grumos.
- 2
Colocar la mezcla en una fuente aceitada, por encima rallar queso de preferencia, en este caso use mozzarella.
Llevar a horno fuerte por 20 min o hasta que se vea dorado.
Retirar del horno y dejar enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia Schmid le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/22546432
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