Salsa asada o Chile de molcajete
Prado Oly @chefprado
Paso a paso
- 1
Ponemos a asar los chiles junto con el jitomate
- 2
Ya que los chiles se tostaron, les quitaremos la piel. A los jitomates no se les quita la piel, esos que de dan así.
- 3
Ya que el chile y el jitomate están listos los ponemos en el molcajete con el ajo y sal al gusto. Machacamos al gusto.
- 4
Si no tienes molcajete ponlo en la licuadora pero checa que no se licúe solo que se troce.
- 5
Prueba de sal y agrega agua poco a poco no tiene que estar líquida.
- 6
Esta salsa es muy muy picosa si quieres que no sea así solo pon la mitad de chiles.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Prado Oly le encantará ver cómo quedó.
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