Tortilla perfecta de atún y vegetales

Name: Tortilla perfecta de atún y vegetales
Yield: 2 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 Tortillas tostadas; 2 latas Atún de agua; 1/2 pimiento cortado pequeño; 1 Cebolla roja pequeña cortada en cubitos remojada en vinagre; 2 cdas Aceite de oliva; 1 cda Romero y albahaca picadito; 1/2 cdita Cebollín picadito; 1/2 taza Repollitos de bruselas; 1/2 taza tomates bululú picados; 1 taza Arroz blanco cocido para acompañar; 1 Limon para rallar sobre el atún

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Me entusiasma reusar los sobrantes de alimentos. Tenía ensalada de atún, arroz blanco, repollitos de Bruselas ya preparados previamente. Me despertó la creatividad y...

Les presento mi Tortilla Perfecta de atún y vegetales.

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Les presento mi Tortilla Perfecta de atún y vegetales.

Tortilla perfecta de atún y vegetales

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Me entusiasma reusar los sobrantes de alimentos. Tenía ensalada de atún, arroz blanco, repollitos de Bruselas ya preparados previamente. Me despertó la creatividad y...

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Ingredientes

2 raciones

2Tortillas tostadas
2 latasAtún de agua
1/2pimiento cortado pequeño
1Cebolla roja pequeña cortada en cubitos remojada en vinagre
2 cdasAceite de oliva
1 cdaRomero y albahaca picadito
1/2 cditaCebollín picadito
1/2 tazaRepollitos de bruselas
1/2 tazatomates bululú picados
1 tazaArroz blanco cocido para acompañar
1Limon para rallar sobre el atún

Guardada

Paso a paso

1

En un sartén calentar el aceite verde. Saltear los ingredientes excepto las tortillas y el arroz.
Cocinar hasta que los vegetales ablanden. (10 minutos).
2

Tostar las tortillas en el horno.
3

Rellenar las tortillas y servir acompañado de arroz blanco. Guayar limón por encima del atún .