Almuerzo liviano y bien rico
Jorge-Georg @cook_Georg1
Nada del otro mundo en cuanto a pertrechos o dificultad, en realidad bien mundano y simple... Pero bien rico, fácil y nutritivo.
Almuerzo liviano y bien rico
Nada del otro mundo en cuanto a pertrechos o dificultad, en realidad bien mundano y simple... Pero bien rico, fácil y nutritivo.
Paso a paso
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Hacemos el ceviche, con el pescado Talapias en mi caso, cortandoló en pedacitos, salandoló y limoneandolo luego, también picamos la cebolla y se la agregamos con el perejil y la pimienta más ají molido... Revolvemos para la izq. tapamos y a la heladera. unas horas.
- 2
Justo a las horas..........Vamos cortando finoli si nos da la paz ciencia, a mí ni ahí...Al repollo y lo hervimos en agua de mar, en total unosa 20-25 min, y vamos agregando la zanauria y las chivirias, mientras las vamos precesando y por último al puerro.
- 3
Mientras vamos preparando los huevos batidos, con todo lo que se nos ocurra
- 4
Batimos bien y le quitamos el poco de agua que le quedaba al verdurage
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Y ahra si lo volvemos a poner en el sartén wok donde los habíamos hervido con un poco de aceite y lo vamos freímos unos 9-10 min. revolviendolo o miviendolo, ya que es un revuelto... Por eso no hay más fotos de proceso.
- 6
Luego servimos y desgustamos este plato, bien recomendable y fresco, si uno espera que se enfríe un poco el revuelto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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