130. Crema de Tomate para Untar

Name: 130. Crema de Tomate para Untar
Yield: 1 tarro
Cuisine: españolas
Ingredients: 330 g Tomates maduros; 250ml crema; 1 cucharada Aceite de oliva virgen extra (AOVE); 1 Diente de ajo pequeño; 1 pizca Sal

Juana Cinta Vaz Rodríguez @JCinta

Huelva

Esta receta de crema de tomate es muy sencilla de preparar y te puede servir para aprovechar aquellos tomates que están un poco pochos. En mi caso, mi amiga María José que tiene una frutería y huerto propio, me regaló unos tomates pequeños pero muy sabrosos, aunque alguno venía un poco dañado. No se me ocurrió mejor manera de aprovecharlos. Esta crema suelo utilizarla para untar las tostadas del desayuno, o bien, para los bocadillos de la merienda o la cena. Espero que os guste.

#tomateparauntar #desayuno
#cremadetomate

130. Crema de Tomate para Untar

Juana Cinta Vaz Rodríguez @JCinta

Huelva

#tomateparauntar #desayuno
#cremadetomate

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

1 tarro

330 gTomates maduros
250ml crema
1 cucharadaAceite de oliva virgen extra (AOVE)
1Diente de ajo pequeño
1 pizcaSal

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Prepara los ingredientes necesarios. Lava, pela y trocea los tomates.
2

Coloca los tomates en el vaso de la batidora.
3

Añade el AOVE, que ayuda a espesar la crema.
4

Pela y trocea el ajo, agrégalo al vaso.
5

Añade una pizca de sal.
6

Tritura todo con la batidora hasta obtener una crema espesa y homogénea.
7

Guarda la crema en un recipiente de cristal y conserva en la nevera.
8

En mi caso, utilicé la crema sobre pan serrano tostado.
9

Para preparar una rica tosta de queso fresco con anchoas y pimientos del piquillo. ¡A disfrutar!