🌺قیزاتما(سرخ کردنی)

قیزاتما (یا گیزاتما) یک غذای سنتی، خوشمزه و ساده محلی در ارومیه و مناطق ترکنشین است که از سرخ کردن سبزیجات تازه تهیه میشود.
#قیزاتما
#تابستانه
#سیب_زمینی
#غذای_نونی
🌺قیزاتما(سرخ کردنی)
قیزاتما (یا گیزاتما) یک غذای سنتی، خوشمزه و ساده محلی در ارومیه و مناطق ترکنشین است که از سرخ کردن سبزیجات تازه تهیه میشود.
#قیزاتما
#تابستانه
#سیب_زمینی
#غذای_نونی
مراحل تهیه
- 1
👈ابتدا پوست بادمجانها، سیبزمینیها و کدوها را بگیرید و آنها را به صورت ورقه خرد کنید. بادمجانها را از قبل در آب نمک قرار دهید تا تلخی آنها گرفته شود و سپس خشک کنید.
- 2
👈تمام سبزیجات شامل بادمجان، سیبزمینی، کدو و گوجه را در مقداری روغن داغ و زردچوبه و نمک به طور جداگانه سرخ کنید تا طلایی و پخته شوند.
- 3
👈سبزیجات سرخشده را در ظرف مناسب بچینید. این غذای خوشمزه را با ماست و سیر له شده نووووش جااااان کنید. ⚘️تقدیم به نگاه زیبایتون ⚘️
- 4
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر











نظرات (10)