Pencas de acelga gratinadas
En mi casa siempre se tiraba las pencas o tallo de acelga. Y a mi no me gusta que esto pasara. Así que un día saque está receta. Y con la aprobación de mi papá que era el que sabía, desde entonces cada ves que hago esta comida no queda nada. Espero les guste.
Pencas de acelga gratinadas
En mi casa siempre se tiraba las pencas o tallo de acelga. Y a mi no me gusta que esto pasara. Así que un día saque está receta. Y con la aprobación de mi papá que era el que sabía, desde entonces cada ves que hago esta comida no queda nada. Espero les guste.
Paso a paso
- 1
Limpiar y lavar bien los tallos de acelga y hervir con abundante agua y un poco de sal.
- 2
Una ves tiernas escurrir bien el agua y reserva.
- 3
En una placa para horno coloca un poco de manteca para que no se pegue. Acomoda los tallos a lo largo dando forma rectangular y salpimentar. Luego coloca fetas de jamón y trozos de queso.
- 4
Prepara la salsa blanca y agrega un poco en cada capa que vas formando.
- 5
Una ves que hemos completado las capas de tallos de acelga jamón queso y salsa blanca (no se olviden de salpimentar en todas la capas los tallos) terminamos con lo que quede de la salsa blanca y ponemos bastante queso rallado para que se gratine.
- 6
Ponemos en horno 180° 15 o 20 minutos hasta que este gratinado. Todo listo a servir bien caliente. Que lo disfruten queda exquisito
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