Lomo de cerdo adobado
Esta es una rica manera de preparar el lomo !!! Que tu puedes utilizar en diferentes maneras ya cocinado...desde unas deliciosas tortas, sopes, quesadillas burritos tostadas!!! La verdad que te puedes lucir con esta delicia.!!! Y todos quedaran maravillados!!!
Lomo de cerdo adobado
Esta es una rica manera de preparar el lomo !!! Que tu puedes utilizar en diferentes maneras ya cocinado...desde unas deliciosas tortas, sopes, quesadillas burritos tostadas!!! La verdad que te puedes lucir con esta delicia.!!! Y todos quedaran maravillados!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pones a hervir tus chiles ya limpios en un poco de agua, cuando esten ablandados le apagas.
- 2
Lavas muy bien tu lomo, lo reserbas.
- 3
Licuas tus chiles , sin el agua...junto con especies y ajos con 4 tasas de vinagre blanco y 3 de vinagre de los jalapeños. El laurel se deja a un lado
- 4
Y preparas a tu gusto y preferencia!!!
- 5
Cuando ya lo tienes bien molido...se pone tu lomo en la charola ( o recipiente hondo, donde lo vas a hornear, y lo tapas con aluminio y lo pones en tu horno previamente calentado.lo vas a dejar por 1 y 1/2 hrs. La temperatura es a 350 grados F.y ya transcurrido el tiempo lo destapas con mucho cuidado y lo bañas con el adobo dejando dorar oor 1/2 hr. mas.lo sacas y dejas enfriar por unas 2 hrs. En el refri para que sepueda revabanar
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