Tamizar la harina junto con la sal

Colocar el agua con las 3 cucharadas de aceite y la sal llevar a fuego hasta que rompa hervor

Echar la harina de una vez y remover con cuchara de madera mezclar bien

Cuando se forme la masa apartar del fuego dejar entibiar y colocar en mesada

Amasar por 5 minutos

Y colocar la masa en churrera

Una vez puesta la masa en churrera ir formando y cortar del tamaño que se desea

Calentar el aceite en una sartén vez que el aceite esté bien caliente comenzar a freír los churros

Freír con cuidado para que no se quemen

Colocar en fuente en papel absorbente

Salen 20 churros largos