Sazonar las 2 milanesas de pechugas de pollo con sal y ajo

Extender y en una punta de la milanesa colocar tiras de cebolla, pimentón y hojitas de cilantro. Enrollar por fuera, volver a enrollar con las tiras de tocineta, sostener con 2 palillos de madera.

Dorar por los 2 lados en un sartén y luego colar en una bandeja para horno con las papas peladas y cortadas sazonadas con sal y ajo. Agregar un poco de aceite de oliva por arriba de todo.

Hornear de 30 a 40 min a una temperatura de 350°.