Ceviche de pescado y Camarón
Memo Fernández @cook_6470361
Esta receta la hice para desestresarme y salir de la rutina... aprobechando que estoy de vacaciones
Ceviche de pescado y Camarón
Esta receta la hice para desestresarme y salir de la rutina... aprobechando que estoy de vacaciones
Paso a paso
- 1
Una vez hayamos obtenido un pescado y Camarón fresco, procedemos a lavarlo un poco con agua hervida temperatura ambiente
- 2
Por un lado cortamos el filete de pescado en cuadros que estén de acuerdo a su gusto
- 3
Limpiamos el camarón y ponemos a sancochar con agua hirviendo, que no cubra demasiado a los camarones, y dejamos enfriar todo
- 4
Conserven el caldo de camarón
- 5
En un recipiente lo suficientemente grande Exprimimos el jugo de 10 limones colocamos sal y pimienta al gusto con el cilantro y el pimiento ajo picados y la cebolla en rebanadas finas
- 6
Añadimos el pescado en cuadros y el Camarón con dejamos reposar revolviendo y hasta que el pescado tome una textura cocida
- 7
Acompañe con maíz tostado y plátanos fritos y la bebida de su preferencia
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Memo Fernández le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/3194828
Recetas similares
-
Filete de pescado marinado en jugo de limón y ajo
Ideal para acompañar el almuerzo o la cena.
-
-
-
Pescado al Coco
Pescado con coco receta típica del sur de mi país 🇩🇴 muy rico para climas como el nuestro
-
-
Filete de pescado al ajillo
A petición de uno de mis pequeños que hoy me dijo: “Mami hazme un pecadito for favor”. Y con esa carita que me puso quien se resistiría. Aquí una de las tantas deliciosas maneras de preparar pescado.
-
Pastel de pescado
Este pastel inspirado en el tradicional pastel de chucho, tan Venezolano, aquí con ciertas variantes pues el pastel de chucho tradicionalmente se prepara con el pez raya o cazón yo en estos momentos no tengo esos pescados a mi alcance pues estoy fuera de mi Venezuela querida, lo hice con merluza, puede usar, cualquier pescado de carne blanca.
-
Salmón en salsa pesto de eneldo, con arroz negro
Sigo con mi dieta, aquí un delicioso pescado, a la plancha, como guarnición de arroz negro asiático y salsa pesto de eneldo -
Filete de pescado con coco
El pescado con coco es uno de los platos que forman parte de la gastronomía de mi país, me gusta mucho prepararlo en escabeche, frito o como en esta ocasión con coco! -
Pescado a mi estilo
Adoro esta receta y más porque realza lo que somos y lo bello de mi isla.
-
Pescado meuniere
Hoy me fui en pescado adoro y amo mi isla una manera diferente de comer pescado. -
-
Lasaña de Jamón y picadillo de vegetales sin Horno y sin molde!
Sorprendida y feliz de haber hecho esta receta a mi hijo de 12 años, para variar un poco y me ha quedado súper buena y lo mejor con el plato vacío!!
-
-
Pescado en salsa menier
Es un platillo delicioso para los amantes del pescado.
-
Calamar relleno de arroz en salsa roja
Esta receta es bien exótica, y es una forma de variar el calamar un delicioso plato para deleitar a tus comensales y amantes de mariscos. -
Pizzandwich Cups
Esta es una receta original de mi parte, la cual hice de manera improvisada para un desayuno delicioso, de sencilla y rápida preparación con solo unos 4 ingredientes.
-
Chicharrón de cerdo dominicano 🇩🇴
Esta receta es típica de las noches de los sábados y domingos aquí en mi bella nación, espero y les guste ❤
-
Atún salteado con cebolla y pimiento
Esta deliciosa y fácil receta, es una buena opción si lo que quieres es preparar un acompañamiento rápido. -
Filete de pescado en salsa cremosa de ajo
A todos nos encanta el pescado en casa, así que siempre busco la forma de ir variando las recetas con este. No importa de qué forma lo preparo, el pescado siempre será un plato de aceptación en mí mesa. -
solomillo de cerdo al horno en salsa de arándanos.
Este solomillo se puede rellenar si se desea pero esta vez preferí sólo hornearlo, si quiere darle un toque francés, prepare una salsa para acompañar la carne. -
Pizza de pepperoni ajo y perejil
Esta es la segunda pizza que publico para ustedes, donde estoy ahora la harina es bastante húmeda y la verdad no había conseguido una masa que me dejara satisfecha, esta vez formulé masa para dos bandejas grandes e hice algunos cambios en la hidratación de la misma. El resultado , crocante, suave, con alveolos , me gustó mucho por eso publico otra vez pizza. -
ceviche al estilo del cheff.
Esta receta es super deliciosa, recomendada al 100% -
Pollo al azafrán, con salsa de pimiento rojo y bambú salteado
Esta receta la hice pues estoy llevando una dieta, para mi dieta no significa comer mal así que con un poco de imaginación salió este rico plato -
Pescado frito al estilo Dominicano!
Sabor a playa, buena comida. Excelente para comer un domingo en familia co. Ensalada verde o tostones!
-
Arroz con maíz y Pollo frito
Probando usar la cúrcuma como colorante vegetal hice esta receta que a mi familia les encanta.
-
-
Pastelón de plátano maduro
En Dominicana es muy común preparar este delicioso pastelón, ya que es una comida completa que con una ensalada verde es más que suficiente!. Me gusta mucho preparar los fines de semana para compartir en familia y mis hijos siempre quieren más!!! 🌹 -
Quesadillas de jamón y 3 quesos con maíz
Esta sabrosa receta es ideal para el desayuno o la cena o simplemente para cuando tenemos hambre y queremos preparar algo rápido y súper fácil de hacer. -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/3194828
Comentarios (3)