Cous-cous siciliano con mariscos
La receta que te comparto hoy es una exquisitez, pese a que la presentación quizás no es la más bonita, el resultado merece la pena.
Queda realmente bien hacerlo para alguna comida casual entre amigos o bien con la familia.
Cous-cous siciliano con mariscos
La receta que te comparto hoy es una exquisitez, pese a que la presentación quizás no es la más bonita, el resultado merece la pena.
Queda realmente bien hacerlo para alguna comida casual entre amigos o bien con la familia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol mezcla el cous-cous, la cúrcuma y el comino.
- 2
Cubre con agua caliente tapa por 10 minutos.
- 3
En una cazuela rehoga los dos ajos y el chile picado en láminas finas.
- 4
Agrega los mariscos y el tomate y tapa 5 minutos para cocinar a fuego fuerte.
- 5
Desgarra el cous-cous con ayuda de un tenedor.
- 6
Colócalo en un plato y sobre él pon los mariscos.
- 7
Espolvorea un poco de perejil picado y vierte un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
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