Muffins de yogurt, avena y frutas (sin harina, sin azúcar)

Tenía ganas de algo dulce y como me he propuesto eliminar harinas refinadas... Apelo a la creatividad. Jaja
Hay muchas recetas, esta es mi versión...
Muffins de yogurt, avena y frutas (sin harina, sin azúcar)
Tenía ganas de algo dulce y como me he propuesto eliminar harinas refinadas... Apelo a la creatividad. Jaja
Hay muchas recetas, esta es mi versión...
Paso a paso
- 1
Rallar la manzana y hacer un puré con la banana.
- 2
A la fruta, se le agregan los demás ingredientes y se mezclan. Yo lo dejé unos minutos, así se hidrata bien la avena.
- 3
Yo coloqué en moldecitos individuales, se puede hacer en cualquiera que tengan. Yo a algunos les agregué frutos secos por arriba, es opcional.
- 4
Se lleva al horno unos 30' a 200°. O hasta que vean que están apenas dorados. Y listo! Una opción rica y saludable para acompañar el mate, para colación, para que los chicos lleven a la escuela... :)
- 5
Al tener fruta, yogur... Queda húmedo por dentro.
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