Vanillekipferl

Son unas galletas navideñas típicas alemanas de vainilla y almendra.
Vanillekipferl
Son unas galletas navideñas típicas alemanas de vainilla y almendra.
Paso a paso
- 1
Separamos las yemas de la claras.
Tamizamos la harina y la levadura.
En un bol añadimos la harina junto con la levadura, las yemas, la mantequilla,las almendras, el azúcar normal y vainilla.
Mezclamos bien, amasamos hasta obtener una masa homogénea, dejamos reposar durante dos horas. - 2
Cortar la masa y vamos dando forma de media luna, colocamos sobre la bandeja.
Horneamos a 200ºC horneamos durante 6 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Espolvoreamos con azúcar glasé o azúcar vainilla.
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