Crep de pollo
Oscar Fernando Gomez @cook_9620456
La aprendi con mi mamá hace más de 20 años, la perfeccione con el tiempo.
Crep de pollo
La aprendi con mi mamá hace más de 20 años, la perfeccione con el tiempo.
Paso a paso
- 1
Se cocina las pechugas con sal + cilantro o perejil + cebolla cabezona
- 2
Después de cocidas se quita el cuero y se deshuesa
- 3
Se corta las pechugas en trozos pequeños y se sofrien, se adiciona salsa barbecue
- 4
Con el caldo del pollo hacemos una salsa. Licuamos caldo+perejil o cilantro+harina.
- 5
Ponemos la salsa en un sartén a fuego fuerte, adicionamos la mantequilla y la crema de leche + pollo.
- 6
Armamos los creps. En la tortilla ponemos el pollo+salsa y cerramos. Servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Oscar Fernando Gomez le encantará ver cómo quedó.
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