Bisquets
Fer Santiago @FerSanMart_01
No pude ir a comprarlos a la tienda que me gusta, me los ganaron todos 💔. Entonces los hice, tenía mucho antojo de ellos, y créanme, saben igual que a los de tienda.
Bisquets
No pude ir a comprarlos a la tienda que me gusta, me los ganaron todos 💔. Entonces los hice, tenía mucho antojo de ellos, y créanme, saben igual que a los de tienda.
Paso a paso
- 1
Mezcla muy bien la harina, el azúcar y el polvo de hornear. Coloca en una superficie, plana y limpia, la mezcla. Corta la mantequilla en trozos y mezcla con los ingredientes secos. Se forma una masa seca.
- 2
Crea una fuente y agrega la leche y los dos huevos, revuelve un poco; vierte la sal por los lados. Baja poco a poco la harina hasta integrar completamente. Esta masa es pegajosa, así que ten a la mano más harina y una palita para ayudarte a juntar todo. Amasa muy bien.
- 3
Precalienta el horno a 200°C. Estira con un rodillo bien enharinado; cuando esté estirada dobla en tres, dale una vuelta de 90° y vuelve a estirar. Dobla así otras dos veces.
- 4
Corta las figuras (con ayuda de un vaso y una tapita), cuida que no se modifique la forma principal. Coloca en charolas engrasadas previamente.
- 5
Bate las dos yemas un poco y cubre con ellas la masa. Mete al horno y baja la temperatura a 180°C. Hornea por 25 minutos o hasta que al meter un cuchillo salga limpio. Deja enfriar 10 minutos. Puedes acompañar con mermelada o cajeta. Disfruta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer Santiago le encantará ver cómo quedó.
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