Costillas en salsa en GM

Name: Costillas en salsa en GM
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo costillas de cerdo; 60 gr ajos pelados; Aceite; Especies:; 1 cucharita Albahaca; 1 cucharita Romero; 1 cucharita Tomillo; 1 cucharita Orégano.; 1vaso medidor Vino blanco; 1 cuchara pimentón; 1 hoja laurel; 3 vasos medidores de agua; Sal y pimienta molida

Isa Garcia. @cook_1850162

soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

Buenísimas y distintas a las de horno.

Costillas en salsa en GM

Isa Garcia. @cook_1850162

soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

Buenísimas y distintas a las de horno.

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Ingredientes

1 kilocostillas de cerdo
60 grajos pelados
Aceite
Especies:
1 cucharitaAlbahaca
1 cucharitaRomero
1 cucharitaTomillo
1 cucharitaOrégano.
1vaso medidorVino blanco
1 cucharapimentón
1 hojalaurel
3 vasosmedidores de agua
Sal y pimienta molida

Guardada

Paso a paso

1

Majar un poco los ajos en un mortero.echar el aceite en la cuneta y menú freír. Dorar.
2

Añadir las costillas, especies, pimentón, vino blanco y laurel. Remover bien y cocer destapado hasta que reduzca el vino.
3

Agregar el agua, sal, pimienta, remover válvula cerrada menú guiso unos 20 minutos alta presión 140°.
4

Reducir la salsa destapado en menú freír.