Cogemos el pollo y una vez cortado lo salpimentamos y después de salpimentarlos lo pasamos con harina

Lo ponemos en una sartén con aceite y lo vamos friendo hasta que esté dorado

Una vez doradito el pollo lo sacamos a un recipiente y en la misma sartén ponemos la cebolla y el ajo cortadito y echamos la cayena junto con las almendras

Cogemos lo de la sartén la cebolla el ajo y las almendras y lo ponemos en un vaso para triturar una vez triturado lo volvemos a colocar en la sartén y lo mezclamos con el pollo

Seguidamente le pondremos la cerveza dejamos que se evapore un poco y luego le echaremos el caldo de pollo

Lo dejaremos cocer unos 25 minutos y luego lo dejaremos reposar

Y lista para comer