Bondiola a cerveza negra

Name: Bondiola a cerveza negra
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 bondiola de 1 kg y medio más o menos; salsa teriyaki o barbacoa (a gusto); miel; salsa de soja; 1 cerveza negra; 1 kg cebolla

Marianita C B @MarianitaCB

Banfield, Bs As

Riquísima receta para hacer sandwichitos o empanadas para el pic nic ;) Esta vez me tocó hacerla para el cumple de papá!!!=)

Bondiola a cerveza negra

Marianita C B @MarianitaCB

Banfield, Bs As

Riquísima receta para hacer sandwichitos o empanadas para el pic nic ;) Esta vez me tocó hacerla para el cumple de papá!!!=)

Guardada

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Ingredientes

1bondiola de 1 kg y medio más o menos
salsa teriyaki o barbacoa (a gusto)
miel
salsa de soja
1cerveza negra
1 kgcebolla

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Paso a paso

1

Mezclamos un chorro de salsa teriyaky o barbacoa, junto con 5 o 6 cucharadas de miel y un chorrito de salsa de soja, colocar la bondiola en la mezcla y dejarla 1 hora rotandola para que siempre este húmeda.
2

En una olla con un poquito de manteca dorar la bondiola ya macerada, retirarla y reservar.
3

Cortar la cebolla en juliana y colocarla donde sellamos la bondiola, luego colocamos nuevamente la bondiola y el litro de cerveza negra.
4

Tapamos la olla y cocinamos 3 horas más o menos a fuego lento, girando la bondiola cada media hora.
5

Una vez que la bondiola este bien tierna y se deshaga, la sacamos de la olla, y la deshilachamos con las manos.
6

Mixeamos la salsa que quedo en la olla junto a la cebolla y se la colocamos a la bondiola deshilachada así queda bien húmeda.
7

Ahora solo queda armar los sandwichitos riquísimos para el pic nic o unas deliciosas empanadas!!!!