Niño envuelto - Relleno Carne / Método Grez

Name: *Niño envuelto - Relleno Carne / Método Grez*
Yield: 4 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 Repollo deshojado; 1 cebollín con todo su tallo (Picado); 1 ajo (Rallado); 1 pimentón (Picado); Comino, sal y pimienta a gusto; 500 gramos carne molida con 10% de grasa; 4 lamina queso gauda; 2 tomates; 2 hojas laurel; 2 cucharadas crema entera

Fran Rojas @cook_9384236

Receta antigua!..

Niño envuelto - Relleno Carne / Método Grez

Fran Rojas @cook_9384236

Receta antigua!..

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Ingredientes

4 personas

1Repollo deshojado
1cebollín con todo su tallo (Picado)
1ajo (Rallado)
1pimentón (Picado)
Comino, sal y pimienta a gusto
500 gramoscarne molida con 10% de grasa
4 laminaqueso gauda
2tomates
2 hojaslaurel
2 cucharadascrema entera

Guardada

Paso a paso

1

Freír el cebollín, el pimento y el ajo.
2

Posterior agregar carne molida, y dejar cocinar por unos 15 minutos, condimentando.
3

Cocer las hojas de repollo, por unos 15 minutos, deben quedar bien cocidas.
4

Luego tomar las hojas del repollo y rellenarlas con el pino antes realizado, ponerlas en una budinera.
5

Con el tomate picado (Con cáscara), freír, y agregar hojas de laurel, y agregar sobre la budinera, con el queso gauda, y la crema.
6

Hornear por unos 7 minutos, y listo para servir.