Peceto con salsa de puerros aromático
Este peceto es una muy buena opción para todas las ocasiones donde queremos quedar muy bien y sin complicaciones en la confección del plato. Espero les agrade y seguro les gustará a uds. y comensales.
Peceto con salsa de puerros aromático
Este peceto es una muy buena opción para todas las ocasiones donde queremos quedar muy bien y sin complicaciones en la confección del plato. Espero les agrade y seguro les gustará a uds. y comensales.
Paso a paso
- 1
Emprolijar el peceto y con trocitos de hilo sujetarlo para que mantenga la forma al cocinarse
- 2
En una olla o paellera como la que tengo, en aceite y con los dientes de ajo, dorar el peceto por todos lados
- 3
Bien doradito el peceto
- 4
Mientras se dora corto por la mitad la parte blanca de los puerros, lavo muy bien
- 5
Corto finamente los puerros
- 6
Se los añado a la paellera u olla y rehogo
- 7
Agrego los cubitos de caldo disueltos en dos tazas de agua, condimento con pimienta
- 8
Cocine por espacio de dos horas ya que el peceto era grandecito, una vez cocido lo retire, lo coloque sobre una tabla, saqué los hilos y luego de 10' más o menos lo corte en rodajas, lo volví a mi paellera y lo bañé con la crema de leche. Mantuve caliente hasta servir
- 9
Cómo lo acompañe con papas fritas, hice estas en tandas, que saque a penas doradas y antes de llevar a la mesa las termine de dorar en el horno, eléctrico o gas.
- 10
Y así quedó mi peceto que con mucho cariño les comparto. Es fácil, háganlo y cuéntenme cómo les gustó a ustedes, amigos y familia. Buen apetito!
Recetas similares
-
Calamar relleno de arroz en salsa roja
Esta receta es bien exótica, y es una forma de variar el calamar un delicioso plato para deleitar a tus comensales y amantes de mariscos.
-
Huevos revueltos con puerros
Hacer un revuelto de huevos no tiene ciencia, pero nunca está de más añadirles unos que otros ingredientes y así aportarles más sabor.
-
-
Macarrones de cajita con queso a mi manera
Ideal para un plato rápido y súper delicioso. Estos macarrones les encantan a mis niños, cada vez que se los preparo no dejan ni un chin en el plato. -
Mouse de Chinola o Maracuya
Está receta me encanta, ya que es una opción muy fácil de preparar, refrescante y a tus invitados les encantará.
Yenny Frías -
Burritos o wraps de jamón y queso con aguacate y salsa pesto
Estos burritos son una buena opción si queremos comer algo ligero y delicioso, esta vez quise darle un toque diferente con salsa pesto en vez de otro aderezo y el resultado fue fenomenal. -
Chuletas de cerdo con romero y salsa barbacoa con coca cola
A mi familia les encanta este plato.Espero que también ustedes lo disfriten. Wanda E. Cabreja -
“Fideuá” de pollo y camarón
Mi reto es bajar de peso sin dejar de comer rico 😋 entonces sustituí los fideos 🍜 por brotes de soja 😎 Espero les guste mi versión estilo oriental, muy light para comer sin culpas 🍽 Mxrdoz -
Brucheta o pan tostado con tomate y perejil
Este es un plato muy sencillo de preparar,y a la vez muy rico, para brindar a familiares y amigos como #n se puede usar como acompañamiento para ensaladas.
-
Arroz con maíz con coco
Una deliciosa receta de arroz, ideal para acompañar con carnes y pescados. Este plato es muy consumido en mí país y en mi casa también😁. -
Pechugas en salsa de hongos
Una menera diferente de preparar el pollo. Aquí les dejo una deliciosa receta pechugas en salsa de hongos.
-
Costillas de cerdo a la mostaza
Esta receta es super fácil y deliciosa algo diferente y sin mucho esfuerzo , espero que les guste. -
Salsa pesto de albahaca
Es bien fácil y puede acompañarlo con lo que usted quiera.
-
Pastelón 🍽
Rico pastelón de yuca y auyamaRica y fácil. Una buena opción también sería rellenarla de carnet
-
Crema de brócoli con queso
Para los amantes de los vegetales, les dejo esta deliciosa crema de brócoli.
-
-
Pastel en hojas con guineos verdes (Juan)
Esta receta me ha acompañado durante muchos años,deseo compartirla con todos ustedes en esta navidad que es la época donde nosotros degustamos mas placenteramente este rico plato dominicano.Lo cierto es que aquí en dominicana,cada uno implementa nuevas técnicas y sustituye algunos elementos en la preparación de los pasteles,pero al final obtenemos los deliciosos pasteles en hoja que tanto nos # LOS DISFRUTEN. -
Hummus de garbanzos
Emblemática y tradicional e indispensable en el plato que les voy a presentar, muy fácil de elaborar
-
Huevo cocotte con pure de papas
Una receta donde el protagonista es el huevo, pero de una manera muy original donde se combinan varios ingredientes que hacen que sea una receta deliciosa. -
-
-
-
Pechugas rellenas en salsa de bechamel y queso
Esta receta es excelente para una cena, o para impresionar los comensales, Catering goumet -
FLAN DE QUESO 🧀
Me quedo muy cremoso y delicioso, ....Espero cuando les toque hacerla me dejen saber!!!!
-
Carpaccio de salmón curado
En esta ocasión les traigo este carpaccio de salmón, donde les explico la técnica de curado del salmón, es un método muy sencillo y deja la carne aterciopelada y deliciosa -
-
Pan de maíz a mi manera
En la cuarentena quería experimentar en la cocina y como me encanta el pan de maíz, busque mil recetas pero a todas les faltaba algún ingrediente, hasta que de todas fusioné y salió esta, espero que les guste.
-
Rollitos de pan de molde con jamón y queso
Estos rollitos son una buena opción a la hora de preparar unas botanas rápidas y con una hermosa y diferente presentación. También se pueden hacer un día antes y guárdalos en la nevera… Por ejem: cuando voy a salir temprano con mis niños, se los preparo en la noche y lo llevo para su desayuno, ya que a mis niños les encantan. -
Palpadelle de camaron.con salsa petó
Es un plato para de gustar en pareja.. también entre amigo ...es fácil de elaborar y muy bueno aprochenlos ....
-
Vieiras con Salsa de Coral
Este es plato que se sirve mayormente de entrada, pero con el acompañamiento perfecto se puede convertir en una comida completa.
Más recetas
Comentarios (3)