Parrillada de Hortalizas al Tomillo
Como sabéis, me encantan las Verduras y Hortalizas, pero si no las cocinamos de manera variada, acabamos cansándonos de ellas y comemos alimentos rápidos que nos aportan menos nutrientes… Por eso hoy os enseñaré mi Receta de una Parrillada de verduras, con un toque de Tomillo que os gustará. Al ser cocinadas al horno, tendrán un saborcito ahumado y su textura será “al dente”. Muy buenas y versátiles, ya que también podemos añadirlas bien picaditas a pastas, arroces o simplemente como acompañamiento…
Si no tenéis los mismos ingredientes, sustituirlos por similares.
¡¡Empecemos!!
https://www.alquimiaentucocina.com/
https://www.facebook.com/zari2016/
https://www.instagram.com/alquimiasfood/
Parrillada de Hortalizas al Tomillo
Como sabéis, me encantan las Verduras y Hortalizas, pero si no las cocinamos de manera variada, acabamos cansándonos de ellas y comemos alimentos rápidos que nos aportan menos nutrientes… Por eso hoy os enseñaré mi Receta de una Parrillada de verduras, con un toque de Tomillo que os gustará. Al ser cocinadas al horno, tendrán un saborcito ahumado y su textura será “al dente”. Muy buenas y versátiles, ya que también podemos añadirlas bien picaditas a pastas, arroces o simplemente como acompañamiento…
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que haremos será lavar y secar las Hortalizas. Yo he utilizado Mini-Mazorcas de Maíz encurtidas, ya que no he encontrado naturales. Al estar cocinadas, las reservaré para el final.
- 2
Precalentamos el Horno a 200º C con calor arriba, abajo y Turbo.
- 3
Engrasamos una bandeja para Horno y ponemos las verduritas.
- 4
En un bol preparamos el Aliño: mezclando el Tomillo, Aceite, Salsa de Soja, Vinagre de módena, Sal y Pimienta. Lo echamos por encima de las Hortalizas
- 5
Cubrimos la bandeja con Papel de Aluminio y Horneamos durante 40 minutos. NOTA: Si no tenéis Turbo, tardará el doble de tiempo. Podéis también cocinarlas a la Parrilla, Sartén o Microondas.
- 6
Sacamos la bandeja del horno, quitamos el Papel de Aluminio, añadimos las Mini-Mazorcas de Maíz (en el caso que sean encurtidas o cocinadas) y gratinamos durante 10 minutos. Y… ¡¡Listo!!!
- 7
Veréis que buen olorcito nos dejará esta Parrillada, unas Hortalizas al Tomillo; apetecibles, en su punto justo de cocción, aptas para cualquier dieta, incluso para Vegan@s y Vegetarian@s, una Receta fácil como acompañamiento o mezclada con otros alimentos…
Espero que os guste… y ¡¡Hasta la próxima!!!
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