Pasta frola con harina leudante y membrillo

#CocinaMundial2018 Argentina. Lista la #pastafrola para festejar el 9 de julio! #pastafrolaclásica #harinaleudante #dulcedemembrillo
Pasta frola con harina leudante y membrillo
#CocinaMundial2018 Argentina. Lista la #pastafrola para festejar el 9 de julio! #pastafrolaclásica #harinaleudante #dulcedemembrillo
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con la maicena, desgranar la manteca formando un arenado y agregar el azúcar integrando todo.
- 2
Batir el huevo con la esencia de vainilla y agregarlo junto al agua necesaria para tomar una masa tierna. Amasar solo para unir y dejar descansar.
- 3
Ablandar el dulce con el vino y/o agua a gusto.
- 4
Reservar una parte de la masa para el enrejado. Estirar el resto y forrar un molde enmantecado y enharinado.
- 5
Distribuir el dulce en forma pareja. Estirar, cortar tiritas y colocarlas sobre el dulce.
- 6
Pintar con huevo batido y llevar a horno moderado precalentado hasta que esté cocida.
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