Paso a paso
- 1
Se cortan todas las verduras en tiras finitas y el pollo o la carne en tiras no tan finas.
- 2
Agregar el aceite en la sartén y poner la cebolla, la zanahoria y los morrones.
- 3
Cocinar a fuego medio hasta que estén blanditas, luego agregar el ajo, la cebolla de verdeo, la berenjena, zucchini y/o zapatillo y puerro. Agregar un poco de sal.
- 4
Agregar el aceite de oliva por los bordes de la sartén (no directo en la mezcla) y la salsa de soja.
- 5
Añadir la carne o pollo.
- 6
Agregar condimentos a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luli Gregorio le encantará ver cómo quedó.
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