Hacer los fideos según la receta. Lavar las setas, cortar en trocitos y freír con vino blanco y las especias a fuego medio hasta que absorba un poco. Añadir los huevos, remover bien. Añadir el revuelto de setas y huevo a los fideos chinos una vez colados junto con el aguacate en trocitos, salsa de soja y los dátiles previamente pasados por la sartén con un poquito de ajo en polvo.

Rectificar si falta alguna especia mezclar bien y a comer! Mezcla de sabores explosiva :)