En un bols poner los 4 huevos y los 100 g de manteca pomada (a temperatura ambiente ).

Mezclar bien y agregar ña ralladura de un limón y el yogur natural .

Volver a mezclar y agregar una lata de choclo grano entero y la otra los procesamos y los agregamos también.

Mezclamos y agregamos el queso rallado la sal, pimienta y condimentos a gusto.

Volvemos a mezclar y agregamos la harina leudante.

Mezclamos con movimientos envolventes.

Ahora le agregamos la mozzarella cortada en cubos.

Mezclamos , enmantecamos y enharinamos una tortera

Volcamos la preparación en la tortera y llevamos a horno medio 45 minutos.

Probamos con cuchillo o palillo si sale limpio ya esta.

Desmoldamos con cuidado.

Cortamos y servimos.