Medialunas de manteca hojaldradas
patito @cook_2620906
En casa les gusta mis medialunas de manteca hojaldradas. Asique a prepararse que son muy ricas.
Medialunas de manteca hojaldradas
En casa les gusta mis medialunas de manteca hojaldradas. Asique a prepararse que son muy ricas.
Paso a paso
- 1
En un bols poner la harina, la sal por fuera, la levadura, un huevo, la leche tibia y la esencia de vainilla.
- 2
Amasar bien. Dejar descansar media hora
- 3
Preparar el empaste. La manteca con 50 gramos de harina.
- 4
Estiramos la masa. Hacemos un rectángulo. En este rectángulo de masa vamos a poner el empaste, la manteca pomada con la harina. En el medio colocamos el empaste. Luego cerramos para un lado y para el otro. Esto se llama vuelta simple para el hojaldre. Cada vuelta estiramos y a la heladera durante una hora. Así 4 vueltas sucesivamente para que quede bien ricas y no se derrita el hojaldre. Entre vuelta y vuelta queda masa, manteca, masa y manteca. Así estiramos queda como un libro. Una ves que t
- 5
Ponemos a hervir agua y azúcar para hacer el almíbar.
- 6
Enmantecar una placa. Poner las medialunas. Pintarlas con huevo.. Llevar el horno a 180 grados por 20 minutos. Luego sacar las medialunas, pincharlas y pintar con el almíbar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A patito le encantará ver cómo quedó.
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