Salsa César casera

Name: Salsa César casera
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 anchoas; 1 huevo; 1 cucharada mostaza; zumo de medio limón; 1 cucharada vinagre; al gusto queso parmesano; 1 pizca pimienta; 1 pizca sal; aceite de oliva

El Ingeniero Cocinero @cook_4566455

Ponferrada - Gijón

Una deliciosa receta de la clásica salsa cesar para ensaladas que está mucho mejor que la comprada. En el vídeo, la podréis ver más detalladamente https://www.youtube.com/watch?v=eGb-xs0YLi0

Salsa César casera

El Ingeniero Cocinero @cook_4566455

Ponferrada - Gijón

Una deliciosa receta de la clásica salsa cesar para ensaladas que está mucho mejor que la comprada. En el vídeo, la podréis ver más detalladamente https://www.youtube.com/watch?v=eGb-xs0YLi0

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Ingredientes

3anchoas
1huevo
1 cucharadamostaza
zumo de medio limón
1 cucharadavinagre
al gustoqueso parmesano
1 pizcapimienta
1 pizcasal
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Se mezclan todos los ingredientes excepto el aceite de oliva en un recipiente para poder batirlo, y se trituran bien.
2

Una vez este todo bien triturado, se empieza a añadir el aceite a hilo a la vez que se va batiendo (como cuando hacemos mayonesa) hasta que adquiera la textura deseada.