Charquicán
Espero que les guste.
Paso a paso
- 1
TODOS LOS INGREDIENTE DEPENDEN DE LA CANTIDAD QUE HAGAN. Se hecha a cocer las papas picadas en cuadrados grandes, junto con ellas se hecha el zapallo.
- 2
En otra olla se hecha a cocer el choclo, los porotos verdes, arvejas con un poquito de sal.
- 3
Aparte la carne ya sea la que hayan escojido, esta se pica en cuadrados tamaño mediano, se fríe con arto orégano y sal para sacar todo el gusto de la carne
- 4
Una vez listo el zapallo se saca de la olla y se muele, al mismo tiempo que se hecha el zapallo se agrega el arroz no más de una taza y media (bueno depende de la cantidad que hagan)
- 5
Una vez listo el arroz que ya tiene incorporado las papas, zapallo, se incorporan las arvejas, porotos verdes y choclo se dejan por unos minutos a fuego lento.
- 6
Después que este listo todo lo anterior se sirve y encima se le agrega la carne. (como en la foto)
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