Torta de Hongos con Refrito, Huevo y Yucas Fritas

Desayuno de huevos con variantes.
Torta de Hongos con Refrito, Huevo y Yucas Fritas
Desayuno de huevos con variantes.
Paso a paso
- 1
Sofrito: lo primero; sofreír ají de panca, ajos, ají amarillo y cebolla, darle 4 minutos a fuego medio revolviendo. Sal pimienta, y saltear los hongos 4 minutos, y entran tomates, cilantro dos minutos más.
- 2
Torta de huevos: Sobre el sofrito de hongos, mantequilla revolviendo, los huevos batidos con perejil, sal y pimienta. Cocinar fuego bajo, hasta dorar ambas caras, no tapar.
- 3
Yuca Frita: en aceite caliente freímos los trozos de yuca, deben ser como dos dedos, pocos a la ves para que el aceite respire y suelte la humedad con facilidad.
- 4
Presentas el plato, y coronas con un huevo frito a tu gusto, en aceite de oliva.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pulpo al ajillo con vegetales y papas salteadas
Pues es un placer para mí poder compartir con esta gran comunidad un poco de lo que me apasiona que es cocinar, está es del tipo de receta que me llevan a mi infancia pues la receta original me la enseñó mi abuela 👵 que solo le agregaba ajo, aceite, y jugo de limón Pero igual quedaba delicioso 😋👌🏻 luego la modifique un poco agregándole otros ingredientes. Debo confesar que amo los vegetales y a casi todas las recetas que conozco se los agregó, las papas salteadas las aprendí hacer en el instituto donde estudió gastronomía, aún utilizó la receta original pero se que en cualquier momento le agrego algo más 😋 porque me encanta modificar las recetas sin que pierdan el sabor que las caracteriza. Gracias por la bienvenida, está app es de mucha utilidad y práctica. 🤗 Bian gonzalez -
-
Huevos rancheros
Nada como unos huevos rancheros un domingo, en familia claro está, acompañados con un pan tostado, unas arepas, o unas fajitas, da igual son deliciosos con lo que los acompañes, te invito a preparar este sencillo pero suculento plato, para sorprender a tus seres queridos.)#delantaldorado Zobeida Urdaneta -
Huevo y queso 🍞
Fácil y rápido y muy rico para el desayuno...🍞👌🌷(La cantidad de huevos dependerá del número de tus familiares, en mi caso solo somos 5 ) Kiara 🌷 -
-
Revoltillo de huevo con jamón y tomatillos
Muy práctica idea para acompañar nuestro desayuno o la cena. Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano -
-
-
Huevos revueltos con vegetales y bacon
Para aquellas personas que disponen de poco tiempo para hacer un desayuno, esta es su receta, rápido, sabroso y saludable. chef pizmar -
-
-
Mangu de plátanos verde con huevo 🥚 y queso 🧀
Me pidieron un desayuno 🍳 diferente y pos, pongamos un complemento de todo un poco Felicia Noel -
-
-
Huevos revueltos con queso parmesano y puerro
Quien dijo huevos aburridos para el desayuno 👎. Si hay una infinidad de toques que le podemos dar para apórtales más sabor y hacerlo aún más deliciosos😋 Ingrid Sánchez -
Arepas de yuca dominicana
Es un plato dominicano basado en yuca y anís dulce es delicioso para acompañar con cualquier tipo de salsa o con lo que gustes . Yuleyni -
-
-
Tostadas de guacamole y huevos revueltos
Estas tostadas sin duda quedan deliciosas, esta combinación de aguacate 🥑 y huevos 🥚 es excelente. Ingrid Sánchez -
Huevos revueltos con vegetales y salchichas de desayuno
Excelente para un rico desayuno! Ismael José -
Filete de tilapia en salsa natural
Esta receta es una de las preferidas de mis niños, la he preparado por años y casi siempre con toques diferentes. Es muy fácil de hacer y queda deliciosa. Ingrid Sánchez -
Berenjenas 🍆 fritas rellenas de carne
Para los amantes de la berenjena 🍆 una forma diferente de crearla Felicia Noel -
Arepas de yuca y auyama
Son muy prácticas para el desayuno, almuerzo o la cena. Rellenas con lo que se te pueda antojar. Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano -
-
-
Filete de pescado en salsa cremosa de ajo
A todos nos encanta el pescado en casa, así que siempre busco la forma de ir variando las recetas con este. No importa de qué forma lo preparo, el pescado siempre será un plato de aceptación en mí mesa. Ingrid Sánchez -
Huevo con verduras
Lo preparé para mis niños, les gusta mucho el huevo. Y tenía vegetales que me habían sobrado de la ensalada. Ideal para acompañar con pan tostado o arroz blanco. Luz Cocina a Mi estilo -
Moro de gandules con coco fácil a mi estilo
En mi país siempre se hace moro con gandules, y en casa casa dominicana las personas le dan su toquesito personal. También tengo entendido que en Puerto Rico hacen esta misma receta. La procedencia de esta receta de moro de gandules o arroz con gandules no se bien de donde sea, lo único que sé es que cada hogar de República Dominicana hay días en lo que se nos antoja hacer un moro de gandules 😁🥰 Maria Ines -
Pechugas en salsa de hongos
Una menera diferente de preparar el pollo. Aquí les dejo una deliciosa receta pechugas en salsa de hongos. chef pizmar
Más recetas
Comentarios