Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos la harina con la sal. Incorporamos el agua, la levadura y la grasa derretida.
- 2
Amasamos por unos 5 minutos hasta que nos quede una masa lisa. Dejamos reposar por una hora fuera de la heladera bien tapada.
- 3
Tomamos la masa, desgasificamos y estiramos con un palote. Cortamos en tiras de unos 10 cm por 2 cm y enrollamos de las puntas. Luego las superponemos y unimos con un poco de agua.
- 4
Para los bizcochitos solamente tomamos los recortes, los unimos, amasamos y dejamos reposar por unos minutos. Luego cortamos en cuadrados, pinchamos con un tenedor y llevamos a un horno fuerte hasta que estén dorados.
- 5
Hay que tener en cuenta que los bizcochitos van a tener menos tiempo de cocción.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucas Bertero le encantará ver cómo quedó.
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