Tortilla de zapallitos
Brenda Horvat @BrendaHorvat
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en juliana. Llevarla a una sartén al fuego con aceite.
- 2
Pelar y cortar en cubos el zapallito. Agregarlo a la sartén.
- 3
Batir los huevos en un bowl.
- 4
Una vez que reducieron y se cocinaron los zapallitos, retirarlos de fuego y agregarlos al bowl con los huevos. Mezclar.
- 5
Agregar aceite en la sartén y una vez caliente, agregar la preparación y mover la sartén durante 30 segundos. (para que no se pegue.) Luego bajar el fuego e ir acomodando los bordes con la ayuda de una espátula durante unos 5 minutos.
- 6
Darla vuelta con un plato, acomodarla nuevamente en la sartén y seguir cocinando del otro lado durante unos 3 o 4 minutos también con la ayuda de la espátula.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Brenda Horvat le encantará ver cómo quedó.
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