En una fuente rectangular para horno, colocar el papel manteca, pincelar con un pico de aceite, colocar la mitad del queso rallado, luego las papas ensimadas (Como formando una lámina), sal y la última parte del queso rallado....llevar a horno precalentado por 1/2 hora, cuando están listas, dejar en espera.

En un sartén con un poco de aceite rehogar las cebollas, agregar la carne, condimenta Y cuando está cocido, quitar el exceso de líquido, agregar puré de tomate y dejar un ratito a fuego bajo terminar de cocinar, reservar.

En una fuente para horno aceitada colocar la mitad de la lámina de papas, la mezcla de carne, queso fresco en pedacitos y por último la otra parte de las láminas de papas.

Llevar a horno precalentado durante 15' a 20' y servir en porciones.