CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o Inicia sesión
Guarda y crea recetas, envía cooksnaps y más
  • Buscar
  • Desafíos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Región
  • Tu Colección
Tu Colección
Para comenzar a crear tu biblioteca de recetas, por favor regístrate o inicia sesión.
Filet de pescado personal
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar
CookpadCookpad
Una foto de Filet de pescado personal

Filet de pescado personal

Gustavo Nestor Guerschberg
Gustavo Nestor Guerschberg @gnguer
San Clemente Del Tuyu, Buenos Aires , Argentina.

Filet de pescado personal

Gustavo Nestor Guerschberg
Gustavo Nestor Guerschberg @gnguer
San Clemente Del Tuyu, Buenos Aires , Argentina.
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar
Compartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Ingredientes

90 minutos
4 raciones
  • 1 kgfilet del pescado que quieras, el más rico es el más fresco, yo lo compro vivo
  • 1/2 kgpapas
  • 1/2 kgcebolla
  • 1/4 kgzanahoria
  • 1/4 kgpuerros y cebollas de verdeo
  • 200 gcrema
  • 100 gqueso rallado
  • 200 gmozzarella
  • aceite de oliva
  • condimentos, sal pimienta, nuez moscada, ajo, perejil etc
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Lavar y hervir las papas y las zanahorias. Pelar y cortar en rodajas

  2. 2

    Rehogar en manteca !os puerros y el verdeo, no pasarlos ni quemarlos.

  3. 3

    Colocar en una fuente para horno y para servir Las rodajas de papas y zanahorias como piso sobre aceite de oliva sin exagerar. Salar y pimienta.

  4. 4

    Sobre las papas/zanahorias colocar los filetes. Condimentar Sobre los filetes, el verdeo, la mozzarella, rallada, crema y queso rallado.

  5. 5

    Mandar a horno fuerte hasta que gratine, no recocinar el pescado

  6. 6

    Cuando sale del horno adornar con cebolla de verdeo verde picadísima.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gustavo Nestor Guerschberg le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/685670
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar

Cooksnaps

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Copiado!

Gustavo Nestor Guerschberg
Gustavo Nestor Guerschberg @gnguer
lunes, 11 de abril de 2016 a las 03:28 PM
San Clemente Del Tuyu, Buenos Aires , Argentina.
Cocinero obligado, si quiero comer rico y hacer las cosas bien, tengo que hacerlo yo mismo , como siempre.Síganme , que probablemente , no los voy a defraudar..También, de vez en cuando invito a mi familia o a algún amigo/a muy escogido, que sepa apreciar. que no critique.Todas las recetas las he probado y se me nota, por estar en forma, redondo es inequívocamente una forma...Una regla de oroSiempre usar alimentos de primerísima calidad y primera marcaDe la olla no sale nada superior a lo que se pusopero también los mejores alimentos pueden arruinarse por ignorancia, por torpeza o por descuido.
Leer más

Comentarios (3)

Martinez Roxana
Martinez Roxana @roxmar
viernes, 27 de julio de 2018 a las 09:55 AM
Buenisimo... Le varíe la zanahoria x batata junto a la papa q hizo de base al filet y minutos antes de terminar y sobre el queso ya fundido, le agrege unos morrones, arvejas, queso rallado y unos toques de crema... Quedo riquisino y me re sirvio su receta. Gracias... 😊
Invitado
Añade un comentario
0/0

Palabra clave

Filet Pescado

Recetas similares

Más recetas

  1. Pikliz Haitian
  2. Carne Falsa de Remolacha
  3. Salsa para Pollo
  4. Moro de habichuelas negras, bistec al caldero y ensalada verde
  5. Jugo de Cerezas 🍒🇩🇴✨
  1. Risotto a la parmesana con salmón al sartén
  2. Empanada de plátano
  3. Milanesa de pollo
  4. Sandwiches con aderezo de vegetales y atún muy nutritivo, ideal
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/685670
Cookpad Abrir en la App de Cookpad

Sobre Cookpad

Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

Cookpad en el mundo

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Saber más

Únete al equipo Ayuda Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descarga nuestra app

Abre la App de Cookpad en Google Play Abre la App de Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close