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Ingredientes

Para 2 comensales
  1. 2 manojosespárragos
  2. 1/2 pastillaavecerm
  3. 1/2 l.Agua
  4. 2huevos
  5. 2ajos
  6. Rebanadapan
  7. Aceite oliva

Paso a paso

  1. 1

    Pica los ajos y sofríelos en aceite de oliva

  2. 2

    Coge el pan e incorpóralo junto con los ajos y sofríe un poco. Machacar en un mortero y reservar

  3. 3

    Sofreír un poco los espárragos cortatidos.

  4. 4

    Añadir el agua y la 1/2 pastilla de Avecrem

  5. 5

    Dejar cocer un poco, hasta que los espárragos estén blanditos

  6. 6

    Aprovechar el calor de la cocción para echar un huevo. Con el calor se cuajará. Servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carmenchumari
Carmenchumari @Carmenchu1967

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