Tacos dorados de pierna, con tortillas de un día antes
Esther Soto @cook_6501622
#CocinaConAmor tenía antojo de tacos dorados, y revisando mi refri, vi que tenía mucha tortilla y pierna ya cocinada, pues preparé estos taquitos bastante buenos
Tacos dorados de pierna, con tortillas de un día antes
#CocinaConAmor tenía antojo de tacos dorados, y revisando mi refri, vi que tenía mucha tortilla y pierna ya cocinada, pues preparé estos taquitos bastante buenos
Paso a paso
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Tenía en mi refri, está pierna que me quedó de una receta que prepare, y decidí usarla, aunque tu puedes usar el relleno que tu gustes o tengas en casa, las tortillas las vamos a calentar, pon tu comal a fuego alto en cuanto caliente baja a mínimo, pon tus tortillas de dos en dos y tapa, ve volteando medio seguido hasta que se calienten bien, que no doren
- 2
Rellena, enrolla sujeta con un palillo, pon a dorar en abundante aceite
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Saca y escurre, recuerda retirar los palillos, vamos a cocer los tomates en agua. Una vez cocidos retira cáscara, y pedunculo es la parte durita.
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Pon en la licuadora tomates, ajo, cebolla, sal azúcar, y poquita agua Licúa muy bien, vacía en tu bol, agrega la pizca de orégano, monta tu plato con los taquitos, lechuga salsa crema y queso y listos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Soto le encantará ver cómo quedó.
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