Bizcochon con nueces y pasas!!

Name: Bizcochon con nueces y pasas!!
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 vasos harina; 2 y medio azúcar blanca; Medio azúcar moreno; 3 huevos M; 2 cucharadas levadura; 1/2 vaso aceite suave; 100 grs nueces picadas o mas ,es a gusto; 1 puñadito pasas sin pipas; ralladura de limon; 1/2 copita licor; 1 pizca esencia de vainilla, si el licor es de avellanas o nueces mejor; 1 Yogur de limon o la misma medida de leche

Conchi Rivero Delgado @conchiRiveroDelgado

Santa Cruz de Tenerife

Aprovechando nueces y pasas q quedan,y q mejor manera y mas sana,para desayunar o merendar!!saludos

Bizcochon con nueces y pasas!!

Conchi Rivero Delgado @conchiRiveroDelgado

Santa Cruz de Tenerife

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

3 vasosharina
2 y medioazúcar blanca
Medioazúcar moreno
3huevos M
2 cucharadaslevadura
1/2 vasoaceite suave
100 grsnueces picadas o mas ,es a gusto
1 puñaditopasas sin pipas
ralladura de limon
1/2 copitalicor
1 pizcaesencia de vainilla, si el licor es de avellanas o nueces mejor
1Yogur de limon o la misma medida de leche

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Paso a paso

60 minutos

1

Precalentar el horno a 200°, picar las nueces a nuestro gusto y dejar varias para adorno en un recipiente, picar las pasa y añadirle el licor, reservar y rallar un limón pequeño, reservar.
2

Batir los huevos con el azúcar bien, añadir la harina tamizada con la levadura, el aceite, mezclar suave, la ralladura, nueces, pasas remojadas junto con su licor opcionalnal si hay niños vainilla, por último el yogur o la leche, mezclar con movimientos envolventes suaves
3

Llevar al un molde preparado al horno 5mins a 200 y bajar a 175°, unos 35mins según hornos, cuando esté, comprobar palillo salga seco, enfriar y desmoldar.
4

Yo caramelice unas nueces para adorno
5

Cortar
6

Servir

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Conchi Rivero Delgado @conchiRiveroDelgado

miércoles, 25 de mayo de 2016 a las 07:04 AM

Santa Cruz de Tenerife

Soy una chica canaria,me encanta la cocina tradicional,sobre todo y a la estupenda herencia recibida,aprendo día a día gracias a la variedad que encuentro en esta estupenda página.Saludos, compañeros deciros, que tb tengo otras recetas en mi primer perfil, pero el equipo me dice que es complicado unirlos, estoy por Conchi, y la última receta me acuerdo que fue Mi Pabellón Criollo, por si veis recetas que os gustan, abrazoteeee y al Equipo de Cookpad!!

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Nuez

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