Baldecitos de coco rellenos de chocolate🍫

Name: Baldecitos de coco rellenos de chocolate🍫
Cuisine: argentinas
Ingredients: Baldecitos;; 3/4 taza coco(sobrante de la leche de coco); Ralladura de 1 Limón 🍋; 1 cda miel🍯+ 1 cda semillas chía; 2 cdas avena (hojuelas); 2 claras de huevo; Relleno:; 2 yemas; 1/2 taza leche de coco; 1 cda cacao(amargo); 1 banana🍌; 1/2 taza harina de avena; 1 cdta polvo de hornear + pizca de sal; 1 cda miel🍯+ 1 cda aceite de coco; 1 barrita chocolate águila

Mony yy👩‍🌾 @cook_15006288

La Costa-Mar Del Tuyú- Bs As

#TodoDulce Me había sobrado coco de la leche que preparé,,,, la verdad hoy no podemos tirar nada ....la idea fue aprovecharlo..❤

Baldecitos de coco rellenos de chocolate🍫

Mony yy👩‍🌾 @cook_15006288

La Costa-Mar Del Tuyú- Bs As

#TodoDulce Me había sobrado coco de la leche que preparé,,,, la verdad hoy no podemos tirar nada ....la idea fue aprovecharlo..❤

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Ingredientes

Baldecitos;
3/4 tazacoco(sobrante de la leche de coco)
Ralladura de 1 Limón 🍋
1 cdamiel🍯+ 1 cda semillas chía
2 cdasavena (hojuelas)
2claras de huevo
Relleno:
2yemas
1/2 tazaleche de coco
1 cdacacao(amargo)
1banana🍌
1/2 tazaharina de avena
1 cdtapolvo de hornear + pizca de sal
1 cdamiel🍯+ 1 cda aceite de coco
1 barritachocolate águila

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Paso a paso

1

Baldecitos; lo primero que hice fue mezclar las claras + el coco, la miel🍯,....
2

Luego incorporé las semillas, la ralladura del limón🍋y la avena.... Agarré con las manos y acomodé la mezcla en molde de silicona previo con spray llevé al horno 15 minutos aprox.... Se ven los bordecitos tostaditos.... Dejé enfriar un poco antes de sacarlos... 💤
3

Relleno; mezclé las yemas + la leche de coco+ el aceite, incorporé el cacao y uní bien.... Luego la avena...
4

Después sumé la banana pisada con el tenedor..... Queda como una especie de bizcochuelo.... Puse la mezcla en los baldecitos, ya tibios en fuente para horno con papel manteca... Y en el centro un pedacito del chocolate..... Llevé al horno 12 minutos aprox.... Salieron 5 😍
5

Con la mezcla restante la puse en molde para muffins........muy ricos se siente el coco mucho!!!❤

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Mony yy👩‍🌾 @cook_15006288

miércoles, 06 de marzo de 2019 a las 06:14 PM

La Costa-Mar Del Tuyú- Bs As

🙋🏻‍♀️Seguime en instagram @cinnamon_yy.Conquistar a mi familia ❤- Enamorar a mi hija❤es lo que me motiva dia a dia-Divertirme y Disfrutar de la cocina❤- Reinventar recetas con Ingredientes Que todos tenemos en casa-Mezclar- Probar y Compartir❤Disfrutando de ésta etapa de mi vida- Mamá y Abuela-Feliz❤❤❤Creo que en cada Comida hay historia.....❤

Comentarios

Romualdo Rojas01 @cook_16088297

miércoles, 06 de marzo de 2019 a las 06:20 PM

Que bueno, voy a probar.

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