En una olla ponemos el aceite y el maíz a fuego lento.

Tapamos la olla movemos y cuando se caliente vamos a sentir explotar los pochoclos movemos la olla sin destapar cuando no se sientan más explosiones apagamos el fuego y esperamos unos minutos antes de destapar.

Lavamos la manzana la secamos bien le sacamos el cabito y en la parte opuesta al cabito le clavamos una maderita en este caso palito de helado.

Ahora preparamos el caramelo en un sartén u ollita ponemos el azúcar el agua y el jugo de limón a calentar a fuego medio.

Cuando está con burbujas encadenadas estamos a punto bolita agregamos la manteca.

Esperamos que tome color y se derrita la manteca cuidando que no se queme y le agregamos una parte encima de los pochoclos y revolvemos, el resto le agregamos una puntita de colorante rojo.

Bajamos bien toda la manzana.

Y luego la pasamos por los pochoclos y van a quedar pegados.

Envolvemos en film

Reservamos hasta que se enfríe y el caramelo se haga crujiente.

Buenísimo