Pastel de pollo🍗con berenjena 🍆y zucchini🥒
Mony yy👩🌾 @cook_15006288
Diferentes maneras de aprovechar lo que tenemos en casa...tenía un par de verduras tristes....👩🍳
Pastel de pollo🍗con berenjena 🍆y zucchini🥒
Diferentes maneras de aprovechar lo que tenemos en casa...tenía un par de verduras tristes....👩🍳
Paso a paso
- 1
Hola!!!! Te muestro como lo hice....primero corté la berenjena en rodajas le puse aceite de oliva, ssl, páprika y el romero y llevé al horno hasta tiernizar....por otra parte puse en la procesadora el pollo troceado junto al huevo y el perejil....
- 2
Una vez integrado puse en recipiente y agregué la avena y la cebolla deshidratada y por últimó le sumé la ralladura del limón.....con una cuchara lo acomodé en una fuente rectangular cpn spray y lo mandé al horno 10 minutos....
- 3
Parte de arriba;por partes separadas....primero piqué las verduritas en cuadraditos con hojita de laurel y doré en la sartén con hilito de aceite...una veztierno, reservé, en la misma sartén puse los zucchinis también picaditos con aceite sal y nuez moscada....saqué una vez tierno, saqué y puse en colador para scar el excedente de líquido....reservé
- 4
Corté las berenjenas en cuadraditos.....en un bowl puse los huevos, el queso crema y el queso rallado, revolví bien con batidor.....y comencé a juntar todos los ingredientes....
- 5
Una vez todo mezclado lo puse en la bandeja junto con la base de pollo....y llevé al horno durante 30 minutos aprox....se vé cuando el ligue está cocido...
- 6
Listo!! A disfrutar😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mony yy👩🌾 le encantará ver cómo quedó.
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