Poner a calentar una olla con agua hasta la mitad, elegir un bol que quepas y quede en el borde de la olla. Pesamos el chocolate y lo pones en un bol a baño María, dejamos unos minutos y revolvemos con una espátula.

Mientras limpiamos el molde con un algodón humedecido en alcohol (para sacar la grasa). Cuando el chocolate este derretido, volcamos un poco sobre el molde y con movimientos circulares lo extendemos.

Cubrimos bien, limpiamos los bordes y lo ponemos boca a abajo para que se caiga el sobrante del chocolate. Levamos al frezzer o congelador 10 a 15 minutos y volvemos a llenar con chocolate para hacer una segunda capa. Procedemos como lo hicimos la primera vez.

Llevar nuevamente al congelador 15 minutos, retirar, poner boca abajo y con cuidado desmoldar. Para unir las tapas, se puede calentar una sartén y derretir un poquito los bordes, juntar y pegar. Dejar secar.

Para decorar con fondant use un corta pasta con formas de flores de diferentes tamaños. Primero agregue colorante azul al fondant blanco, lo amase hasta unificar color, extendí bien finito y corte las flores. Con un pincel con agua, fui pegando las florecitas.

Cuando prepare el fondant hice bolitas de glasé amarillas, se las pegue con agua y mucho cuidado.

Luego hice unas bolitas con glasé real rosa.

En este caso use diferentes boquillas, principalmente los picos estrellas para hacer conchas y flores. Complete con hojas. Y así de lindas quedaron.

Otro modelo con flores!!

Felices Pascua 🐣!!!