Tostada con hígado de rape y allioli
Fácil. El hígado de rape contiene un 50℅ de vitamina B-12. La b12 es muy importante. Ya que una falta de ella hace que nos cambié el carácter para mal, provoca la perdida de memoria y acelera el alceimer.
Tostada con hígado de rape y allioli
Fácil. El hígado de rape contiene un 50℅ de vitamina B-12. La b12 es muy importante. Ya que una falta de ella hace que nos cambié el carácter para mal, provoca la perdida de memoria y acelera el alceimer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos agua en una olla con una cucharadita de vinagre. Cuando empieza a hervir introducimos el hígado de rape y cuando empieza a hervir otra vez lo quitamos, entre dos y tres minutos. Para quitar impurezas.
- 2
Mezclamos el aceite de oliva con pimentón rojo molido y la pimienta negra recién molida lo removemos todo para mezclarlo bien.
- 3
Este aliño lo ponemos en una sartén y lo calentamos.
- 4
Espolvoreamos con sal y ajo en polvo el hígado de rape y lo colocamos en la sartén vuelta y vuelta. Nos tiene que quedar rosadito de dentro.
- 5
Untamos dos tostadas de pan de pages con alioli y rociamos con el aceité especiado que lo hemos frito.
- 6
Colocamos el hígado encima fileteado y servimos. Quedo rosado y rico, rico.
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