Sopa de verdura con huevo🥚🥚🥚

Name: Sopa de verdura con huevo🥚🥚🥚
Yield: 3 platos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 choclo amarillos; 2 batata chicas; 1 papa chica; 2 zanahorias chicas; 1 cebolla chica; 1 trozo chico de zapallo inglés; 3 ó 4 hojas lavadas de espinaca; 3 huevos

Silvi @silvicocina61

Mendoza. Argentina

👩‍🍳🥣 Wowww! Que delicia!
Sopita caliente para el frío!
Nutritiva, con huevo!

#sopa
#verduras
#familia

👩‍🍳🥣 Wowww! Que delicia!
Sopita caliente para el frío!
Nutritiva, con huevo!

#sopa
#verduras
#familia

Sopa de verdura con huevo🥚🥚🥚

Silvi @silvicocina61

Mendoza. Argentina

👩‍🍳🥣 Wowww! Que delicia!
Sopita caliente para el frío!
Nutritiva, con huevo!

#sopa
#verduras
#familia

👩‍🍳🥣 Wowww! Que delicia!
Sopita caliente para el frío!
Nutritiva, con huevo!

#sopa
#verduras
#familia

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3 platos

2choclo amarillos
2batata chicas
1papa chica
2zanahorias chicas
1cebolla chica
1 trozochico de zapallo inglés
3 ó 4 hojas lavadas de espinaca
3huevos

Guardada

Paso a paso

1

Pelar todas las verduras. Lavar hojas de espinaca. Cortar los choclos en trozos. Colocar, en una olla mediana, agua hasta la mitad. Calentar. Agregar, al mismo tiempo, zanahorias enteras y choclos trozados, luego batata y papa cortada a la mitad. Luego el pedacito de zapallo. Tapar. Hervir unos 10 minutos. Agregar las hojas de espinaca. Tapar. Cocinar 5 minutos más.
2

Romper y agregar los tres huevos crudos, sobre la verdura o a los costados. Revolver un poco. Tapar. Cocinar unos 8 minutos más. Apagar el fuego. Dejar tapado hasta servir.
3

Servir bien caliente! Se puede agregar un toque de sal, aceite de oliva y pimienta si les gusta! 😋🥣 Es deliciosa y Sencillisima!!!